AMUSE DINER

Een totaal diner met koude gerechtjes, warme items die thuis makkelijk op te warmen zijn en een dessertje.

2 dagen van te voren bestellen

Koude voorgerechten: 

• Carpaccio met truffelcreme en parmezaanse kaas
• Combinatie van 40 graden zalm en geschroeide verse tonijn met zoet-zuur van groenten en wasabicrème
• Zoete zuurrkool met gerookte eendenborst
• Rouleau van parelhoen met portrozijntjes

Warme gerechten, thuis makkelijk te verwarmen;

• Glaasje Bospaddestoelensoep met lente ui en 

      knoflookcrouton

Hoofdgerechten;

• Combinatie van grietfilet en gamba's met kreeftensaus    
• Kleine biefstuk van diamanthaas met portsaus
• Tournedos van kalfsucade met truffeljus    
• Vers geroosterde seizoensgroenten
• Rozeval aardappeltjes uit de oven met tijm

   Dessert;

• Parade van verschillende desserts

 € 32,50 p.p.

HIGH TEA

Een uitgebreide High Tea voor thuis

2 dagen van te voren bestellen

Warme gerechten

• Glaasje soep aangepast op het seizoen
• Quiche met spekjes, prei en kaas gegratineerd

Koude gerechten

• Rolletje carpaccio met truffel crème, geschaafde oude kaas en rucola
• Kleine salade met mango en gegrilde  kip
• Pompoenwafeltje met garnalen-krabsalade
• Wraprolletje met gerookte zalm, komkommer           en bieslookroomkaas
• Spiesje met meloen en gedroogde pasham
  

Zoetigheden:

• Chocoladebrownie
• Appel rozijnen crumble
• Eiwitschuimtaart met karamel toffee vulling
• Karamel bavarois taartje

    € 18,50 p.p.

BORRELPLANK

Een uitgebreide borrelplank voor thuis

2 dagen van te voren bestellen!

Koude gerechten: 

• Diverse diverse vleeswaren, kaas en gemarineerde olijven
• Mini broodjes met rode bietendip
• Rolletje van carpaccio met truffelcreme en geschaafde oude kaas
• Wraprolletjes met zalm en komkommer
• Glaasje garnalen-krab salade met appel
• Salade met geroosterde zoete aardappel, gegrilde kipfilet en mango
• Pompoenwafeltje met rillette van eend en 
• Rode ui compote

Warme items, thuis makkelijk op te warmen;

• Gekruide kipdrumsticks
• Spiesje diamanthaas met champignon- uisaus 

€ 17,25 p.p.

Weekend box

Een box met koude en warme gerechten 

De weekendbox is te bestellen tot donderdag en is af te halen op:

vrijdag tussen 15:00 en 17:00 uur

zaterdag tussen 13:00 en 15:00 uur

Koude gerechten

• Mini broodjes, kruidenboter
• Mousse van gerookte forel met daarbij gemarineerde zalm en piccallily creme
• Couscous salade met gemarineerde kipreepjes
• Wildpate met rumrozijnen
• Aardappelsalade met spekjes en lente ui

Warme items

• Geroosterde kipspiesjes met jagersaus
• Kleine tournedos van kalfsstoof met wildjus
• Wraprolletje met Pulled pork ala LOF style
  

Dessert:

• Klassieke Tira Misu

€ 19,75 p.p.

DESSERTS

Aardbeien citroen boltaart 6 personen incl. slagroom

Boltaart gemaakt van beslagplakken en gevuld met aardbei- en citroenbavaroise.
Afgewerkt met aardbeiengelei.

€ 14,50 per taart

Boltaart chocolade 6 personen incl. slagroom

Boltaart gemaakt van beslagplakken gevuld met pure chocoladebavarois en afgewerkt met een laag pure chocolade. Gegarneerd met witte chocoladestreep

€ 14,50 per taart